Javier Salamanca:
El hierro que fundara el mexicano José Chafick y que después estuvo en manos del ganadero I. Huelva hasta que en el año 2010 lo comprara el ex_matador de toros Alberto Manuel y su familia, tiene para la temporada 2012, tres corridas de toros y una novillada.Las reses de esta ganadería pastan en la provincia de Cáceres y son de procedencia Santa Coloma (en todas sus ramas) y Saltillo.La camada de 2012 y 2013 llevarán el hierro de la “H” de H. Pla. Su anterior propietario así las marcó al unificar las dos ganaderías en una sola, las camadas a partir del guarismo 0 ya llevarán solo el hierro de San Martin.Habla el ganadero Alberto Manuel Hornos Valiente:”de momento tenemos camadas cortas, no queremos pasar de las 150 vacas, ya vamos seleccionado nosotros y viendo los resultados poco a poco, estas camadas primeras para lo bueno y para lo malo son obra del anterior propietario.Tenemos una corrida para Madrid, esperamos volver, y alguna localidad de Francia también se ha interesado, pasito a pasito iremos haciendo la ganadería a nuestra manera, hasta ahora las tientas están saliendo bien, muy pronto tendremos sementales seleccionados por nosotros.Creemos que hay mercado para este encaste.”
Foto: J.J. Matute
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